原料は同じ！　緑茶、烏龍茶、紅茶…違いは？

製造法もひと目でわかる「お茶の分類」早見表

2016.04.05 TUE

新緑の芽吹く春は新茶の時期でもある。4～5月にかけて摘まれる一番茶は、特にうま味があり、おいしいという。とはいえ、日ごろからお茶に関心をもっているという人は多くはないだろう。緑茶や烏龍茶、紅茶など、様々なお茶が身のまわりにあるけれど、これらの違いって何？

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